Unser Weingut
Der Weinbau in St. Margarethen hat eine lange Tradition. Bereits im 17. Jahrhundert wurden von einigen Familien die ersten Weine erzeugt und verkauft. In dieser Zeit, um 1660, wurde auch unser Familienbetrieb gegründet.
Zahlreiche Schriftstücke beschreiben die Familie Katter als „eine der ältesten Weinbauerndynastien mit hohem politischen Engagement im dereinst königlichen und hochfürstlichen Markt und Esterhazyschen Herrschaftssitz St. Margarethen an der Wulka“. So steht es im Stammbaum aus dem 18. Jahrhundert.
Wir sind stolz auf diese lange Tradition und uns der Verantwortung bewusst, die daraus entsteht. Mit viel Fleiß und Arbeit versuchen wir, ihr jeden Jahrgang aufs Neue gerecht zu werden.
Qualität geht vor Quantität
Weingarten und Keller
In den sonnigen Lagen des Ruster Hügellandes am Rande des Neusiedler Sees finden unsere Trauben ideale Bedingungen, um in hervorragender Qualität heranzureifen. Schon im Weingarten entscheidet sich, wie sich der Wein entwickelt. Bei uns gilt deshalb der Grundsatz: Qualität geht vor Quantität.
Deine beiden Winzer Konrad und Martin verarbeiten diesen Rohstoff mit viel Liebe und Fingerspitzengefühl. In der Kellerei verwandelt sich die Traube zum Wein. Das braucht Zeit, doch die Mühe macht sich bezahlt: Große Kellereien verwenden zahlreiche Maschinen, bei uns zählt nach wie vor die Handarbeit. Diesen Unterschied merkst du in jeder einzelnen Flasche.
Der Wein reift in den Fässern heran, und wenn seine Zeit gekommen ist, wird er sorgfältig in Flaschen abgefüllt. Wie vielfältig unser Sortiment ist, siehst du in unserem Weinshop.
Familie Katter
Martin
Jungwinzer und Juniorchef
Michaela
Packt überall mit an, immer mit einem Lächeln
Silvia
Marketing und Vertrieb
Margit
Backoffice, die gute Fee des Hauses
Konrad
Seniorchef und leidenschaftlicher Winzer
Besuch uns im Weingut
Mach dir selbst ein Bild von unserem traditionsbewussten Weingut und besuch uns persönlich. Schau deinem Jungwinzer Martin und Seniorchef Konrad über die Schulter, verfolge einige Arbeitsschritte und probier in unserer Verkostungsstube unsere Weine.
Erlebe Wein einmal anders, im Weingut Katter in St. Margarethen. Bitte vereinbare vorher einen Termin.
Mehrweg seit jeher
Alle unsere Weinflaschen sind Mehrwegflaschen. Wir nehmen deine geleerten Flaschen gerne zurück, waschen sie in unserer betriebseigenen Flaschenwaschmaschine und befüllen sie wieder. So leisten wir einen Beitrag, den ökologischen Fußabdruck des Naturprodukts Wein zu verringern.
